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肉桂酸乙酯 -现货103-36-6

物品单位 价格 品牌
千克 162 YC
  • cas:103-36-6
  • 发布日期: 2018-04-22
  • 更新日期: 2021-01-20
产品详情
主要用途 主要用于配制草莓、树莓、李、樱桃等型香精。
EINECS编号 203-104-6
品牌 YC
执行标准 企标
型号 25kg纸板桶
别名 3-苯基-2-丙烯酸乙酯;苯基丙烯酸乙酯;桂皮酸乙酯;桂酸乙酯
CAS编号 103-36-6
分子式 C11H12O2
有效物质含量 99
产品英文名称 Ethyl cinnamate

肉桂酸乙酯 

中文同义词: 3-苯基-2-丙烯酸乙酯;苯基丙烯酸乙酯;桂皮酸乙酯;桂酸乙酯;肉桂酸乙酯;β-苯基丙烯酸乙酯;苯丙烯酸乙酯;3-苯基丙烯酸乙酯 

英文名称: Ethyl cinnamate 

英文同义词: (E/Z)-3-Phenyl-acrylicacidethylester;2-Propenoic acid, 3-phenyl-, ethyl ester;2-Propenoicacid,3-phenyl-,ethylester;3-phenyl-2-propenoicaciethylester;cis/trans-ethylcinnamate;Ethyl (2E)-3-phenyl-2-propenoate;Ethyl 3-phenyl-2-propenoate;Ethyl 3-phenylacrylate 

CAS号: 103-36-6 

分子式: C11H12O2 

分子量: 176.21 

EINECS号: 203-104-6 

化学性质  无色透明油状液体,呈淡的持久的肉桂和草莓香气和甜的蜂蜜香味。无旋光性,熔点12℃,沸点272℃,闪点93.5℃。混溶于乙醇、乙醚和大多数非挥发性油,几不溶于甘油和水。微溶于丙二醇。

天然品存在于苏合香脂、高良姜油等中。 

用途  GB 2760—96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制草莓、树莓、李、樱桃等型香精。因沸点高而稳定,宜用于焙烤类食品。适量用于玫瑰、水仙、龙涎香-琥珀香、柑橘香、香薇、素心兰、古龙、重东方型和木香-熏香型等香精中。在香皂、盥用水类、粉类香精中能协调其他膏香,并有定香作用。也可作为食用香料用于樱桃、葡萄、草莓、悬钩子、桃子、梅子、桂皮、辛香、香荚兰豆等香精中。 

                                                                                     

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